Wenn Sie sich für eine Ernährung ohne Fleisch und Fisch entschieden haben, finden Sie hier vegetarischen Gerichte, die vollwertig und trotzdem schmackhaft sind. Sie werden keine tierischen Zutaten vermissen.

Bei einer vegetarischen Ernährung ist es wichtig, auf die Ausgewogenheit der drei Grundbausteine Proteine, Kohlehydrate und Fette zu achten. Dies haben wir in unseren vegetarischen Rezepten auch besonders berücksichtigt. Da allerdings viele Vegetarier auf Eier und Milchprodukte nicht verzichten mögen, haben wir in manchen Rezepten auch diese Zutaten mit einbezogen.